Energie-Spar-Kühltumbler®

ESK 100–250 STL

Energiespar-Kühltumbler

ESK® 100–250 STL

VAKONA Energiespar-Kühltumbler wurden für den Einsatz der Nahrungsmittelherstellung konzipiert, insbesondere für den Bereich der Fleisch-, Geflügel und Fischverarbeitung. Sie eignen sich für das Mischen, Mengen, Massieren, Marinieren und Tumbeln von allen Fleisch- Geflügel- und Fischprodukten.

Die Maschinen bestechen durch eine hohe Benutzerfreundlichkeit, die durch einfache Bedienung und leichte Reinigung erreicht wird. Durch die große Auswahl von Ausstattungsmöglichkeiten wird eine hohe Individualisierung der Maschinen erzielt, um einen höchstmöglichen Grad der kundenspezifischen Produktoptimierung zu erreichen.

Serienausstattung:
  • Touch-Screen-Steuerung mit Programmspeicher für 99 Programme
  • HACCP Aufzeichnung
  • stufenloser Getriebemotor
  • Hochleistungs-Vakuumpumpe mit automatischem Vakuum
  • Sterilfiltersystem zur Entkeimung der Beatmungsluft
  • Automatischer Wasserabscheider
  • Edelstahl-Direktkühlsystem inkl. Isolierung
  • Edelstahl-Massierarm, inklusive Abstreifer mit Druckknopfsystem
  • automatisches Schwenksystem und Behälterpositionierung
  • Deckelbetätigung mit Bedienerhilfe
  • 4-fach gebremste Räder mit Feststeller
  • Behälter, Maschinenschrank und Gestell komplett aus Edelstahl
  • Maschine fahrbar, auf 4fach gebremsten Rädern
  • Touch Screen Steuerung zur Bedienung in Hand- und Automatikbetrieb
  • Speicherplatz für bis zu 99 Rezepturen mit frei programmierbaren Parametern: Gesamt-, Arbeits-, und Pausenzeit, Umdrehungsgeschwindigkeit, Temperatur, Vakuumhöhe, Belüftungsintervalle, Behälterposition und Behälterschwenkbetrieb
  • Umdrehungsgeschwindigkeit des Armes stufenlos regelbar von 3-25 upm
  • Direktkühlsystem mit leistungsstarkem Kühlaggregat, Wärmetauscher im Doppelmantelbehälter komplett aus Edelstahl
  • Vakuumsystem inklusive Hochleistungs-Vakuumpumpe, vollautomatische, programmierbare Belüftungszyklen, Sterilfilter zur Entkeimung der Belüftungsluft, hygienischer automatischer Wasserabscheider
  • elektrisches stufenloses Schwenken des Behälters zur Entleerung der Maschine
  • manuelles Öffnen und Schließen des Deckels mit Bedienerhilfe
Optionen/Zubehör:
  • Mengarm inkl. Abstreifer mit Druckknopfsystem
  • Sondermengarme
  • Abstreiferaufdruckhilfe
Technische Daten:
  • 3-N-PE, 400 V, 50 Hz, 16 A
  • Behältervolumen: 125 Liter
  • Füllmenge: ca. 10-95 kg (Produktabhängig)

Fassungsvermögen der Energiespar-Kühltumbler ESK®

TypVolumenKapazität
Aufgrund der vielseitigen Ausstattungsmöglichkeiten können die abgebildeten Maschinenfotos Abweichungen enthalten. Bei Fragen sprechen Sie uns gerne an.
ESK 60 STL60 L5 – 45 kg
ESK 125 STL125 L10 – 90 kg
ESK 150 STL150 L10 – 110 kg
ESK 220 STL220 L25 – 160 kg
ESK 250 STL250 L25 – 180 kg
ESK 300 STL300 L25 – 210 kg
ESK 400 STL400 L25 – 280 kg
ESK 550 STL550 L50 – 385 kg
ESK 850 STL850 L50 – 600 kg
ESK 1200 STL1200 L100 – 950 kg
ESK 1500 STL1500 L150 – 1150 kg
Maße / Gewicht

Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesen Werten um produktabhängige Richtwerte handelt.

Aufgrund der hohen Vielseitigkeit an Ausstattungsmöglichkeiten und Varianten der VAKONA Energiespar-Kühltumbler , fragen Sie Maße und Gewicht bitte an.

Abmessungen und technische Daten – Änderungen vorbehalten – Genaue Anschlussmaße sind zu erfragen.

Anfrage & Kontakt