Energie-Spar-Kühltumbler®

ESK 550–850 STL

Energiespar-Kühltumbler

ESK® 550–850 STL

VAKONA Energiespar-Kühltumbler wurden für den Einsatz der Nahrungsmittelherstellung konzipiert, insbesondere für den Bereich der Fleisch-, Geflügel und Fischverarbeitung. Sie eignen sich für das Mischen, Mengen, Massieren, Marinieren und Tumbeln von allen Fleisch- Geflügel- und Fischprodukten.

Die Maschinen bestechen durch eine hohe Benutzerfreundlichkeit, die durch einfache Bedienung und leichte Reinigung erreicht wird. Durch die große Auswahl von Ausstattungsmöglichkeiten wird eine hohe Individualisierung der Maschinen erzielt, um einen höchstmöglichen Grad der kundenspezifischen Produktoptimierung zu erreichen.

Serienausstattung:

Behälter, Maschinenschrank und Gestell komplett aus Edelstahl
Maschine feststehend
Touch Screen Steuerung zur Bedienung in Hand- und Automatikbetrieb
Speicherplatz für bis zu 99 Rezepturen mit frei programmierbaren Parametern: Gesamt-, Arbeits-, und Pausenzeit, Umdrehungsgeschwindigkeit, Temperatur, Vakuumhöhe, Belüftungsintervalle, Behälterposition und Behälterschwenkbetrieb
Umdrehungsgeschwindigkeit des Armes stufenlos regelbar von 3-18 upm
Direktkühlsystem mit leistungsstarkem Kühlaggregat, Wärmetauscher im Doppelmantelbehälter komplett aus Edelstahl
Vakuumsystem inklusive Hochleistungs-Vakuumpumpe, vollautomatische, programmierbare Belüftungszyklen, Sterilfilter zur Entkeimung der Belüftungsluft, hygienischer automatischer Wasserabscheider
elektrisches stufenloses Schwenken des Behälters zur Entleerung der Maschine
elektrisches Öffnen und Schließen des Deckels

Zubehör:

Edelstahl-Massierarm, inklusive Abstreifer mit Druckknopfsystem
Abstreiferaufdruckhilfe

Technische Daten:

3-N-PE, 400 V, 50 Hz, 16 A (ab ESK 1200 = 32 A)
Behältervolumen:
Füllmenge: (Produktabhängig)

Produktblatt

Fassungsvermögen der Energiespar-Kühltumbler ESK®

Typ	Volumen	Kapazität
ESK 100 STL	100 L	10 – 70 kg
ESK 150 STL	150 L	10 – 110 kg
ESK 220 STL	220 L	25 – 160 kg
ESK 250 STL	250 L	25 – 180 kg
ESK 300 STL	300 L	25 – 210 kg
ESK 400 STL	400 L	25 – 280 kg
ESK 550 STL	550 L	50 – 385 kg
ESK 850 STL	850 L	50 – 600 kg
ESK 1200 STL	1200 L	100 – 950 kg
ESK 1500 STL	1500 L	150 – 1150 kg
Aufgrund der vielseitigen Ausstattungsmöglichkeiten können die abgebildeten Maschinenfotos Abweichungen enthalten. Bei Fragen sprechen Sie uns gerne an.

Maße / Gewicht

Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesen Werten um produktabhängige Richtwerte handelt.

Aufgrund der hohen Vielseitigkeit an Ausstattungsmöglichkeiten und Varianten der VAKONA Energiespar-Kühltumbler , fragen Sie Maße und Gewicht bitte an.

Abmessungen und technische Daten – Änderungen vorbehalten – Genaue Anschlussmaße sind zu erfragen.